Vanília

Vanilla planifolia

Felhasználása:
A vanília növény szárított termése kerül felhasználásra. Mindenki ismeri és szereti a vanília ízét - édes, mégis enyhén fűszeres. Az illata egyszerűen mennyei - intenzív és enyhén édeskés. Desszertek finomítására, valamint fagylalt, csokoládé, kávé, tejszín, sütemények, és egyebek készítéséhez használjuk. Texasban a vaníliát például gyakran használják héjas állatokból és húsokból készült ételek pikáns fűszerezéséhez és finomításához.

Előfordulása:
A vanília bab eredetileg egy kúszó orchidea, amely főként Mexikóban, Guatemalában és más dél-amerikai országokban fordul elő. A bourbon vaníliát tartják a legjobbnak, a legjobb minőségűnek. Ma a vaníliát főként Madagaszkáron termesztik, de széles körben elterjedt Réunion szigetén és a Comore-szigeteken is.

vö. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH

Termékek - Vanília

Stay Spiced! Sugar & Spice - Bourbon vanília (2,5% vanília), 90 g

-10%
- Finomra őrölt
- Különösen intenzív aroma
- A tenger gyümölcseihez is
4.925 Ft 5.480 Ft (54.722 Ft / kg)

Szállítás eddig: április 03.
Wiberg Cukorédes vanília, 450 g

-10%
- Cukor vanília kivonattal
- Mindenféle desszerthez
- Pálmaolaj és ízfokozó nélkül
12.227 Ft 13.590 Ft (27.171 Ft / kg)

Szállítás eddig: április 03.
4.0 (2)
Rapunzel Bio Vanília pudingpor, 40 g

-11%
- Finom vanília íz
- Valódi bourbon vaníliával
- Meleg és hideg desszert
514 Ft 580 Ft (12.850 Ft / kg)

Szállítás eddig: április 03.
5.0 (1)
Wiberg Őrölt vanília keverék, 100 g

-10%
- Hüvelyekből és magvakból
- Könnyű kezelhetőség
- Édes és pikáns ételekhez
26.311 Ft 29.290 Ft (263.110 Ft / kg)

Szállítás eddig: április 03.
4.5 (2)
Alnatura Bio vanília puding, 120 g

-10%
- Három csomag desszert-klasszikus
- Pudingként és szószként is finom
- 100% bio, vegán és gluténmentes
1.231 Ft 1.370 Ft (10.258 Ft / kg)

Szállítás eddig: április 03.
Altmüller Tökmag - Vaj-Vanília, 100 g

-10%
- Finom vanília
- Nassoláshoz és díszítéshez
- Saját gazdálkodásból
1.256 Ft 1.400 Ft (12.560 Ft / kg)

Szállítás eddig: április 03.
4.8 (10)
KOTÁNYI Karamellás vanília, 53 g
- Finomításhoz
- Kávékhoz és desszertekhez
- Eldobható (nem újratölthető) malom
1.940 Ft (36.604 Ft / kg)

Szállítás eddig: április 03.
4.5 (2)
Alnatura Bio szójaital - Vanília, 1 l

-10%
- Glutén- és laktózmentes
- Felhabosításhoz is alkalmas
- Európai szójabab
1.060 Ft 1.180 Ft (1.060 Ft / l)

Szállítás eddig: április 03.
Wiberg Tahiti vanília, 6 hüvely, 48 g

-10%
- Gondosan termesztett és válogatott
- Hónapokig tartó fermentáció
- Kivételes aromák
38.542 Ft 42.890 Ft (802.958 Ft / kg)

Szállítás eddig: április 15.