Magazin

Recept: lengyel karácsonyi mézeskalács

A mézeskalács a karácsony nélkülözhetetlen eleme Lengyelországban. Szinte minden lengyel háztartásban megtalálható ez a mézeskalács tésztából készült, fűszeres aromájú, finom-intenzív ízű sütemény. Ennek a receptnek a segítségével könnyedén...

Chutney - a szósz, amely megmutatta a világnak, milyen is egy mártogatós

A chutney a lusta szakácsok házi barátja? Kizárt dolog! A csúcsgasztronómiában egy király finomságnak tartják. Jogosan. Mivel a chutney a kiváló ételeket ízintenzív bájjal egészíti ki.

Három jó tanács, amitől még jobb lesz a sült alma

Milyen a jó sült alma? Mivel a legizgalmasabb tündérmesékben gyakran előfordul a hármas szám, így ragaszkodunk ehhez az aranyszabályhoz.

Gulyásleves - mint nemzeti étel

A gulyáslevest már sokan sokféleképpen elkészítették, így elmondható, hogy 10 millió gulyásleves-szakértő hazája vagyunk. De vajon mi is a története?

A Tartuflanghe márkával a szarvasgomba-erdőben

A szarvasgomba-specialista, a Tartuflanghe Piemontból hódította meg a világ gorumet-fellegvárait. Az innovatív termékekkel mindenki könnyedén elkészítheti saját finom ételeit - csúcsminőség erőfeszítés nélkül.

Polenta és Carbonada - csemege az olasz Aosta-völgyben

A polenta egy ősi, hagyományosan kukorica alapú étel, amely régóta a szegény észak-olaszországi konyha fő élelmiszere. Manapság sokféle változatban fogyasztható.

Méz - egy natúrtermék jótékony összetevőkkel

Természetesen a méz sok cukorból áll, főként fruktóz és glükóz formában. Ennek ellenére kiváló választás a háztartási cukor helyettesítésére.

Négy recept az őszi konyhához

A Herbaria csodálatos ínyenc fűszerkeverékeivel jól felszerelkezhet az őszre. Négy ízletes receptet mutatunk be az ízlelőbimbói elkápráztatásához.

Fahéjas csiga-nap!

Fika. Valószínűleg ezt a kifejezést a legtöbb ember Svédországgal köti össze. És mi az, ami nem hiányozhat, ha egy kellemes kávét fogyaszt Svédországban? Pontosan: fahéjas csiga! Október 4-én ünneplik a svédek a Kanebullens dagot - a fahéjas...

Az aromatizálás művészete: a profik szeretik az egyszerűséget

Az egyszerű, azonban jó konyha szívesen használ természetes aromákat. Tudjon meg többet, hogyan alkalmazhatja ezeket hamisítatlanul, illetve kulináris szempontból, és hogy a kísérletezés sohasem rossz dolog.

Házi burgonyalepény - a cseh ünnepek kedvelt étele

Nyáron nagyon sok grillezés és ünnep van. Természetesen sok dolog nem hiányozhat ezekről. Ilyen például Csehországban a házi burgonyalepény. Íme a recept!