Kardamom

Elettaria cardamomum

Felhasználása:
A magokat szárítva, őrölve vagy teljes egészében használják fel. A kardamom nem hiányozhat a forralt borból és a mézeskalácsból sem. A keleti hagyományokban a kardamomot elsősorban a tea és a kávé ízesítésére használják. Számos curry keverék összetevője, jól illik kolbászokhoz, heringhez, pasztákhoz, valamint likőrhöz és whiskyhez.

Előfordulása:
A kardamom eredetileg Dél-Indiából és Malajziából származik, manapság főleg Guatemalában és Indiában termesztik.

vö. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH

Termékek - Kardamom

5.0 (4)
KOTÁNYI Kardamom - őrölt, 10 g
- Aromás kenyér és pékáru
- Keleti kávé és tea
1.440 Ft (144.000 Ft / kg)

Szállítás eddig: április 02.
Regional Co. Kardamom, egész, 35 g

-10%
- Citromos csípősség
- Ideális desszertek fűszerezésére
- Spanyolországból
2.961 Ft 3.290 Ft (84.600 Ft / kg)

Szállítás eddig: április 02.
KOTÁNYI Kardamom kapszula, egész, 33 g
- Praktikus, újratölthető üveg
- Keleti érintés
1.690 Ft (51.212 Ft / kg)

Szállítás eddig: április 02.
2 opció
4.9 (7)
Sonnentor Kardamom Bio, őrölt, 50 g

-10%
- A harmadik legdrágább fűszer a világon
- Virágos-édes aroma
- Finom borsos csípősség
2.775 Ft 3.090 Ft (55.500 Ft / kg)

Szállítás eddig: április 02.
Herbaria Kardamom, egész hüvely, 20 g

-10%
- Srí Lankáról
- Kézzel betakarított
- Ellenőrzött biológiai gazdálkodás
2.997 Ft 3.340 Ft (149.850 Ft / kg)

Szállítás eddig: április 02.
5.0 (1)
Spice for Life Lila kardamom, egész, 50 g

-10%
- Magas érettségi fok
- Zamatos, fűszeres és édes
- Erős, eukaliptuszos jegyek
4.295 Ft 4.780 Ft (85.900 Ft / kg)

Szállítás eddig: április 02.
5.0 (1)
Spice for Life Bio Vad kardamom, egész, 50 g

-10%
- Kézzel betakarított
- Sokoldalúan felhasználható
- Édes-fűszeres ízű
3.813 Ft 4.240 Ft (76.260 Ft / kg)

Szállítás eddig: április 02.
3 opció
Cosmoveda BIO Kardamom fekete egész, 18 g

-10%
- A gyömbérvirágúak családjába tartozik
- Ritkán desszertekhez is használják
- Fanyar, földes íz
2.145 Ft 2.390 Ft (119.167 Ft / kg)

Szállítás eddig: április 02.
5.0 (1)
Cosmoveda BIO Édeskömény-Kardamom tea, 20 tasak (25 tasak)

-10%
- Ájurvédikus gyógynövényes tea
- A legtisztább összetevők
- Durvára vágva
2.145 Ft 2.390 Ft (47.667 Ft / kg)

Szállítás eddig: április 02.