Stay Spiced! Pulled Pork BBQ Rub (szárazpác), 80 g

A pulled pork (tépett sertéshús) közszájon forod, és egyre gyakrabban készül helyi füstölőkben ez a grill különlegesség. Annak érdekében, hogy a sertéshús annyira lágy legyen, hogy szinte szétomlik, különösen hosszú főzési idő kell. Ezzel a kifejezetten pulled porkra kifejlesztett, finomra hangolt száraz páccal az élvezet garantált. A fokhagyma, a paprika és a chili más fűszerekkel kombinálva intenzíven aromás ízt biztosít. Először dörzsölje meg az egész húst mustárral, majd dörzsölje be a Pulled Pork BBQ Rub-bal, majd hagyja légmentesen pihenni - és tegye a grillre vagy a sütőbe.

Változat: "Injekció": Keverjen össze olvasztott vajat és fűszerkészítményeket, és BBQ-injekciós fecskendővel fecskendezze be a húsba. A kísérletezni vágyó grill-szakértőknek szintén javasolják az "injekciókat": almalével, sörrel, whiskyvel vagy ginnel.