Ras el hanout

A Ras el hanout fő összetevői a szerecsendió-virág, szerecsendió, fekete bors, kardamom, galangál, szegfűbors, rózsabimbó, levendula és fahéj. Részben keverhetik még gyömbérrel, kurkumával, fekete köménnyel, spanyol léggyel, cassiával, és édesköménnyel is. A készítmény összetétele a fűszerkereskedőtől függ, kereskedőről kereskedőre változhat. A Ras el hanout fűszerkeveréket elsősorban a kuszkusz, rizs és Tajne (tunéziai vagy marokkói egytálételek) ételek ízesítésére alkalmazzák.


Termékek - Ras el hanout