Mustár

Sinapis alba

Felhasználása:
A gyümölcsöt frissen és szárítva, valamint zúzva és őrölve is alkalmazzák. A mustármag rendkívül sokoldalúan felhasználható: hús-, kolbász-, vad- és hal pácokhoz, valamint csemegeuborkához, kocsonyához és heringekhez. A magőrlemény erős szószokhoz, levesekhez, valamint tökökhöz kiváló.

Előfordulása:
A mustármag eredetileg Európában, pontosabban szólva a Földközi-tenger térségében őshonos. Ma főként Kínában, Franciaországban, Németországban és Észak-Amerikában termesztik.

vö. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH

Termékek - Mustár

5.0 (1)
Alnatura Bio szendvicskrém - Mustár, 180 g

-11%
- Lágy
- Fűszeres-pikáns
- Egész mustármaggal
975 Ft 1.090 Ft (5.417 Ft / kg)

Szállítás eddig: április 15.
Tartuflanghe Méz-Mustár fehér szarvasgombával, 100 g
- Alba szarvasgombával és vad-virágmézzel
- Tökéletes füstölt hallal
6.750 Ft (67.500 Ft / kg)

Szállítás eddig: április 03.
5.0 (1)
Zwergenwiese Bio Rukkola-Mustár krém, 180 g

-10%
- Fűszeres-pikáns íz
- Egész mustármaggal
- Sokoldalúan felhasználható
1.256 Ft 1.400 Ft (6.978 Ft / kg)

Szállítás eddig: április 03.
5.0 (4)
Zwergenwiese Bio Viking mustár, 160 ml

-10%
- Válogatott mustármag
- Kíméletes előállítás
- Harmonikusan fűszerezve
1.033 Ft 1.150 Ft (6.456 Ft / l)

Szállítás eddig: április 03.
5.0 (3)
Zwergenwiese Bio Csípős mustár, 160 ml

-10%
- Kiegyensúlyozott csípősség
- Tisztán és ízesítéshez
- Krémes textúra
1.033 Ft 1.150 Ft (6.456 Ft / l)

Szállítás eddig: április 03.
4.1 (7)
Zwergenwiese Bio Édes mustár, 160 ml

-10%
- Válogatott mustármag
- Német gazdálkodásból
- Finoman édes
1.033 Ft 1.150 Ft (6.456 Ft / l)

Szállítás eddig: április 03.
4.8 (8)
dazu BIO Bécsi mustár, 95 g

-10%
- Különösen krémes
- Hagyományos receptúra almaecettel és tormával
- Bécsből származó mustármaggal
1.701 Ft 1.890 Ft (17.905 Ft / kg)

Szállítás eddig: április 03.
5.0 (1)
Kürbishof Koller Tökmag mustár, 180 g

-10%
- Enyhén édes
- Finom csípősség
- A magok lágy haraphatóságával
3.442 Ft 3.830 Ft (19.122 Ft / kg)

Szállítás eddig: április 08.
3.7 (3)
dazu BIO Csípős mustár, 140 g

-10%
- A dijoni mustárra emlékeztet
- A legjobb bio-összetevőkből
- Tökéletes sült húsokhoz
2.294 Ft 2.550 Ft (16.386 Ft / kg)

Szállítás eddig: április 03.